◇ペルーアマゾン原生蔓植物『インカグリーンナッツ』から作られた植物油
◇αリノレン酸(オメガ3)約50％、リノール酸(オメガ6)約30％含有
◇γ‐トコフェロール(ビタミンE)含有
◇コレステロールゼロ

オーガニックインカグリーンナッツオイルはペルーで古くから食されてきたサチャインチの低温圧搾油です。

αリノレン酸（n-3系脂肪酸）が豊富で、ナッツ由来のγ‐トコフェロール(ビタミンE)も多く含まれています。

【内容量】 : 180g
【原材料】 : 有機サチャインチ種子(ペルー)
【販売者】 : NPO法人アルコイリス
【開封前賞味期限】 : 常温で1年6ヶ月
【調理法・使用方法】 :
野菜との相性が抜群でサラダドレッシングに最適。豆類や豆腐などの植物性タンパクとの相性も良く、豆スープの仕上げや納豆に混ぜると、香ばしさと味わいがプラスされます。オイルとは思えないほど、あっさりしていて食べやすく、醤油や味噌などの発酵調味料とも合うので、和食の惣菜に少量回しかけると、素材が引き立ち美味しさが増します。