一般的なりんご栽培では、農薬散布は36回（青森県ホームページより）。さらに殺虫剤を含ませた紙袋を果実にかぶせる「有袋栽培」で害虫を防ぎます。りんごの木の下にも銀色のビニールシートを敷き詰め、収穫前に一気に袋を取り、太陽の光をシートに反射させて色づかせる方法をとります。

「竹嶋さんのりんご」は、袋をかぶせたり、シートを敷いたりしません。春先にりんごの花芽が出た時に1回だけ、有機JASでも認められている農薬を使うだけ。果実には一切農薬はかけていません。

害虫退治には、「誘殺法」といって、ペットボトルに酒かすや焼酎などを入れて木に吊るし、害虫を誘い入れる方法で駆除します。

畑の雑草も除草剤は一切使わず、草刈り機で草を刈り取りそのまま肥料にしています。

「竹嶋さんのりんご」たちは、土の持っている力や太陽の力を使い、りんご自身の力で色づくから、シートを敷く必要はありません。化学肥料を撒かず、除草剤も使わないから土が痩せないし、リンゴの木が持っている本来の力を十分に発揮できるのです。

「食べていただくお客様に安全･安心をお届けしたい」という竹嶋さんの熱い想いとともに、10月中旬から皆様のもとにお届けします。

最初にお届けするのは独特の酸味が特徴で、アップルパイなどにも使われる「サン・紅玉」。その次は、甘味と酸味のバランスが良い「サン・ジョナ」で11月上旬、そして11月下旬になるとりんごの王様「サン・ふじ」のお届けが始まります。

それぞれの味の違いをお楽しみ下さい。